Tageskarte für den 29. März

Borkorb mit Aioli

*

Eingelegte Oliven

*

Bruschetta

*

Kleiner Blattsalat mit Croutons & Kernen

*

Albondigas in pikanter Tomatensosse

*

Chili con carne

*

Kleine Kartoffeln im Speckmantel & Mojo Picon

*

Ziegenkäse aus dem Ofen

*

Gorgonzola-Birnen Tarte

*

ZiegenkäseTarte mit Honig & Salbei

*

Tapas Teller

*

Vanille Panna Cotta

Tageskarte ab 22. März

Rote Bete-Apfel Suppe

*

Filet-Schnitzel

vom Schwein mit Bergkäse überbacken,

Bratkartoffeln & Champignonsosse

*

Frische Miesmuscheln

in

Weißwein- oder Tomatensosse

**

Spaghetti

mit Miesmuscheln

in

Weisswein- oder Tomatensosse

*

Ziegenkäse-Ravioli

mit Ofenkürbis in Thymianbutter

**

Pizza

mit Katenschinken, Weintrauben & Schmand

*

Panna Cotta

Tageskarte ab 14.3.

   Rote Bete – Apfel – Suppe

*

                                                                   Toskanischer Brotsalat                                                                 

 mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum

**

Spaghetti mit Miesmuscheln

in Weisswein – oder Tomatensosse

**

Miesmuscheln

in Weisswein – oder Tomatensosse

*

Pizza mit Ofenkürbis

Datteln, Schmand & Honig

***

Waldbeer – Panna Cotta

auf Schokoladen – Sosse

Tageskarte ab 8. März

Möhren-Aprikosen-Suppe

mit Chili & Honig

*

Toskanischer Brotsalat

mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum & Croutons

*

Pizza

mit Blattspinat & Ziegenkäse

*

Pilz-Ragout

mit hausgemachten Serviettenknödeln & Salat

(wahlweise noch mit Schweinefilet)

*

Bandnudeln

mit grünem Spargel, Rukola & Serrano in Kräuteröl & Parmesan

Tageskarte ab 27. Februar

Möhren-Ingwer-Suppe

*

Pizza

mit Blattspinat, Zwiebeln & Gorgonzola

**

Kürbis-Ravioli

mit Ziegenkäse & Walnuss in Roter Pfeffer Butter

*

Rib Eye Steak

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat

**

Roastbeef

mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remoulade

*

Dessert

Mascarpone-Creme

mit Waldfrucht-Sosse & Cantuccini

Tageskarte ab 20. Februar

Steckrüben-Eintopf

*

Grünkohl

mit Pinkel, Kochwurst, Kassler Nacken & Bauchspeck

*

Roastbeef

mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remoulade

*

Ziegenkäse-Ravioli

mit Ofenkürbis in Thymianbutter

*

Pizza

mit Salami & gebratenem Fenchel

*

Bergsteiger Schnitzel

mit Bergkäse, Champignon-Sosse, Bratkartoffeln & Salat

**

Dessert

Creme brulee

Tageskarte ab 01. Februar

Champignon-Cremesuppe

mit Pesto-Schmand

*

Bandnudeln

mit Kalbs-Ragout & Champignons

**

Roastbeef

mit Bratkartoffeln & hausgemachter Remoulade

*

Ziegenkäse-Ravioli

mit Ofenkürbis in Thymianbutter

**

Pizza

mit Schmand, Frühlingszwiebeln & Speck

*

Spiesse

vom argentinischen Hüftsteak mit mediterranem Gemüse & Patatas bravas

Tageskarte ab Freitag 19. Januar

Kartoffel-Suppe

mit Schmand & Speck

*
Ziegenkäse-Ravioli
mit Ofenkürbis in Thymianbutter

**

Pizza

Thunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Kapern & Oliven

*

Salat

mit Schweinefilet, Zwiebeln,

Speck & Champignons in Balsamiko-Dressing

*

Dessert

Schoko – Mousse

Tageskarte ab 19. Dezember

Hochzeitssuppe

*

Kross gebratene Entenbrust

mit Apfelrotkohl & hausgemachten Serviettenknödeln

*

Kalbsragout

mit Apfelrotkohl & Kartoffelklos

*

Dessert

Lebkuchen Tiramisu

Tageskarte ab 24.11.

Rote Paprika-Cremesuppe

mit Ziegenkäse

*

Pizza

mit hausgebeiztem Lachs,

Schmand & Frühlingszwiebeln

**

Pasta

mit Hühnchen & mediterranem Gemüse

in Kräuteröl & Ziegenkäse

*

Vanille Panna Cotta

mit Mango Püree