Tagesangebot

24

Januar

2019

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab Donnerstag 24. Januar

Wild – Consomme mit Einlage

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Pizza

mit Räucherlachs, Schmand & Frühlingszwiebeln

**

Rib Eye Steak

mit Winter-Wurzelgemüse, kleinen Kartoffeln & Kräuterbutter

*

Kalbsragout

mit Pilzen & Zwiebeln, Bandnudeln & kleiner Salat

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Dessertvariation

10

Januar

2019

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab 11. Januar

Waldpilz-Creme Suppe

*

Wildragout

mit Serviettenknödeln & Salat

*

Rib Eye Steak

mit Kartoffelgratin & Gemüse

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Pizza

mit Räucherlachs, Schmand & Frühlingszwiebeln

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Dessert

Creme Brulee

*

Macadamia Nuss Parfait

27

Dezember

2018

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab 28. Dezember

Pasta

mit Schweinefilet & Kirschtomaten

in Roter Pfeffer Butter

*

Pizza

mit Frühlingszwiebeln, Speck & Schmand

**

Rib Eye Steak

mit Bratkartoffeln, Gemüse & Bärlauchbutter

*

Macadamia Parfait

12

Dezember

2018

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab 20. Dezember

Rote-Bete Suppe

*

Pizza

mit Speck, Schmand & Frühlingszwiebeln

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Pasta

mit Salsiccia, Oliven & Kirschtomaten in Kräuteröl

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 Hüftsteak

mit gebratenen Zwibeln, Pilzen & kleinen Kartoffeln & Salat

* Dessert *

Macadamia-Mandel-Parfait

auf

Rotwein-Zimt-Beeren

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Himbeer-Mascarpone Tiramisu

*

Dessertvariation

 

 

5

Dezember

2018

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab Mittwoch 5. Dezember

Süsskartoffel-Suppe

mit Salbei-Walnuss-Pesto

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Spaghetti

mit gegrilltem Antipasti-Gemüse & Ziegenkäse

*

Pizza

mit Räucherlachs, Schmand & Frühlingszwiebeln

*

Rib Eye Steak

mit Kartoffel-Gratin & Gemüse

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Kalbs-Ragout

mit Waldpilzen & hausgemachten Serviettenknödeln

( auch Veggie als Waldpilz-Ragout )

*

Panna Cotta

*

Schoko-Mousse mit Waldbeerkompott

26

November

2018

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab 26.November

Waldpilzragout

mit Serviettenknödel vegetarisch oder mit Schweinefilet

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Vitello Tonnato

von der Pute auf Salat

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Pizza

mit Räucherlachs, Schmand & Frühlingszwiebeln

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Lasagne

mit Ofenkürbis, Blattspinat & Ziegenkäse

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Dessert

Birnen-Zimt Panna Cotta

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Himbeer-Tiramisu

15

November

2018

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab Donnerstag 21.November

Klare Waldpilzsuppe

*

Salat

mit gebratener Entenbrust & Waldfrucht-Balsamico- Dressing

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Reh-Ragout

mit Waldpilzen, Serviettenknödel

& Rotwein-Birne

*

Pizza

mit Waldpilzen, Schmand, Speck & Parmesan

*

Schweinefilet

mit Walnusskruste, Stampfkartoffeln & Bohnengemüse

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Birnen-Zimt Panna Cotta

18

Oktober

2018

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab 8. November

Kürbis-Suppe

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Pasta

mit Waldpilzen & Serrano in Bärlauch-Butter

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Hähnchenbrust mit Pesto-Kruste

& Past mit gegrilltem Gemüse

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Pizza

mit Ofenkürbis, Datteln, Ziegenkäse & Honig

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Haxenpfanne

mit Waldpilzen & Serviettenknödeln

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Dessert

Kirscht-Panna-Cotta

Kürbis Parfait

Pistazien-Parfait

12

Oktober

2018

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab 12. Oktober

Kürbis-Apfel-Suppe

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Pizza

mit Ofenkürbis, Ziegenkäse, Datteln & Honig

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Kalbsragout

mit

Waldpilzen & Kartoffelrösti

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Kalbsmedaillons

mit Stampfkartoffeln, Gemüse & Thymian-Jus

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Rib-Eye Steak

mit Gamba-Spieß, kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

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Feigen -Honig-Parfait

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Dessertvariation

5

Oktober

2018

0

Events, Tagesangebot

Tageskarte ab Freitag 5. Oktober

Steckrüben-Eintopf

mit Kasseler & Kochwurst

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Pizza

mit Ofenkürbis, Ziegenkäse & Honig

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Bandnudeln

mit Pfifferlingen & Champignons & Rukola in Roter Pfeffer Butter

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Rib-Eye Steak

mit Pfeffer-Sosse, kleinen Kartoffeln & grünen Bohnen

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Dessertvariation

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