Tages und Speisenkarte ab 20.05.2025

*** HEUTE ***

Hühnchenbrustfilet

in Calvados-Sosse

dazu

Schupfnudeln mit Fenchel & Kirschtomaten

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*** TAGES- UND SPEISENKARTE***

Italienischer Vorspeisetelle

(auch Veggie)

*

Tapas-Teller

(auch Veggie)

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Caesar`s Salad

mit Streifen vom Hühnchenbrustfilet,

Hausgemachte Croutons & Parmesan

*

Salat mitZiegenkäse

warmem Birnenconfit, karamellisierten

Walnüssen & Granatapfeldressing

*

Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzola-Sosse

Rukola & karamellisierten Walnüssen

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Spiess vom argentinischem Hüftsteak

oder Lachs-Steak

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

**

Pasta

mit grünem Spargel, Bärlauch-Pesto & Parmesan

( Veggie, mit Bauernschinken oder Ziegenkäse )

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Creme Brulee

*

Panna Cotta

mit frischen Erdbeeren

**

**Fine**

Tageskarte

Heute Extra ! 🙂

Spaten Hell Alkoholfrei

o.5L aus der Flasche

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Pannfisch in Senfsosse

kleine Kartoffeln

&

Salat

*

Thunfisch-Steak

Kleine Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

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Pasta

mit Streifen vom Hühnchenbrustfilet

&

gebratenem Fenchel

mitgetrockneten Tomaten,Rucola & Parmesan

in Chili-Knoblauch-Öl

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Italienischer Vorspeiseteller

( auch vegetarisch)

*

Tapas-Teller

(auch vegetarisch)

**

Caesar`s Salad

mit Hühnchen, Croutons & Parmesan

**

Salat mit Ziegenkäse

warmem Birnenconfit & karamellisierten Walnüssen

mit Granatapfeldressing

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Gebackene Aubergine

mit Patatas Bravas, Zitronenschmand & Salat

(auch mit extra Hähnchenbrustfilet)

*

Bandnudeln

mit

Schweinefilet in Gorgonzolasoße

Rukola

&

karamellisierten Walnüssen

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Spieß

vom argentinischem Hüftsteak

kleine Kartoffeln, Mojo Picon

&

Salat

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Creme Brulee

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Vanille Panna Cotta

mit Himbeer-Püree

🙂

Speisekarte ab 2024

🙂 🙂 🙂

Speisekarte ab 14. März 2024 !

Italienischer Vorspeisenteller

(auch veggie)

*

Tapas-Teller

(auch veggie)

*

Salat mit Ziegenkäse

mit warmen Birnenconfit, karamellisierten Walnüssen& Granatapfel-Dressing

*

Chili con Carne

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Dessert

Panna Cotta

*

Creme Brulee

**

*🙂

Speisenkarte ab 28. Dez 2023

Italienischer Vorspeiseteller

( auch vegetarisch )

*

Tapas-Teller

( auch vegetarisch )

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Caesar`s Salat

mit Hühnchen, hausgemachtem Caesar Dressing, Croutons und Parmesan

*

Salat mit Ziegenkäse

warmem Birnenconfit, gerösteten Kernen & Granatapfel-Dressing

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Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzolasoße

Rucola & karamellisierten Walnüssen

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Pasta mit Räucherlachs

Blattspinat & Kirschtomaten & Frühlingszwiebeln

in Rahmsosse

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Pannfisch in Senfsosse

mit kleinen Kartoffeln & Salat

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Spieß vom Argentinischem Hüftsteak

oder Lachs-steak

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

**

Dessert

Creme Brulee

*

Panna Cotta

auf Fruchtspiegel

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Speisentageskarte ab 14. Juni 2023

Italienischer Vorspeiseteller

( auch vegetarisch möglich )

*

Tapas-Teller

( auch vegetarisch möglich)

*

Caesar`s Salad

mit Hühnchenbrust, Croutons & Parmesan
*

Blattsalat

mit Ziegenkäse und warmen Birnenconfit

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Hausgemachte Käsespätzle

mit geschmorten roten Zwiebeln, Bergkäse & Salat

*

Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefleisch in Gorgonzolasoße

Rucola & karamellisierten Walnüssen

*

Pasta mit Chorizo

mit grünen Bohnen & Kirschtomaten & Parmesan pikant

oder mit Schwarzwälder Schinken

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Lachs-Steak

oder

Spiess vom argentinischem Hüftsteak

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

*

Dessert

Creme Brulee

*

Vanille-Panna-Cotta

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😀

Speisekarte ab Dienstag 03. Januar 2023

IN VORBEREITUNG 🙂

Weihnachtskarte ab Mittwoch 7. Dezember

Italienischer Vorspeisenteller

*

Tapas-Teller

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Salat mit Ziegenkäse

mit warmen Birnenconfit, gerösteten Kernen & Granatapfel-Dressing

*

Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzola-Sosse

Rukola & karamelisierten Walnüssen

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Fasanenbrustfilet

oder

Medallions vom spanischem Duroc Schweinchen

mit hausgemachten Sevietten-Knödeln & geschmortem Wirsing an Hagebutten-Sosse

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Waldpilz-Ragout

mit hausgemachten Servietten-Knödeln & Salat

als veggie / mit Schweinefilet / oder Hühnchenbrustfilet / oder mit Spiess vom argentinischem Hüftsteak

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Lachsfilet

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

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Dessert

CremeBrulee

mit Amaretto-Punsch-Kirschen

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Tiramisu im Glas

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Tageskarte ab dem 14. Oktober 2022

Italienischer Vorspeisenteller

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Tapas-Teller

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Salat mit Ziegenkäse

warmem Birnenconfit, gerösteten Kernen & Granatapfeldressing

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Spaghetti mit Ofenkürbis

Kräuterseitlingen, Austernpilzen & Champignons in Kräuteröl, Rukola & Parmesan

als Veggie / mit Ziegenkäse / oder mit Bauernschinken

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Gebackene Aubergine

mit Patatas Bravas, Zitronenschmand & Salat

Veggie / mit Hühnchen

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Brauhaus-Gulasch

mit roten Zwiebeln & Champignons in Dunkelbier-Sosse

Schupfnudeln mit Sauerkraut & Salat

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Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzolasosse, Rukola & karamellisierten Walnüssen

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Spiesse vom argentinischen Hüftsteak

oder

Spiesse vom Thunfischfilet

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

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Blueberry Cheesecake im Glas

*

Creme Brulee mit frischen Feige

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TAGESKARTE AB DEM 20. SEPTEMBER

Italienischer Vorspeisenteller

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Tapas-Teller

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Caesar´s Salat

mit Hühnchen, Croutons & Parmesan

*

Salat mit Ziegenkäse

warmem Birnenconfit, gerösteten Kernen & Granatapfel-Dressing

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Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzola-Sosse

Rukola & karamellisierten Walnüssen

**

Spaghetti mit Chorizo

Paprika, Kapern & Oliven in pikanter Tomatensosse

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Pannfisch

in Zwiebel-Senfsosse mit kleinen Kartoffeln & Salat

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Hühnchen in Marsala-Sosse

Schupfnudeln mit Ofenkürbis & Salat

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Spiesse vom argentinischem Hüftsteak

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

*

Dessert

***

Blueberry Cheesecake im Glas

*

Creme-Brulee

mit frischen Feigen