Tages und Speisenkarte ab 13.06.2025

*** HEUTE ***

Schupfnudeln

mit Ofenkürbis & Fenchel

in Thymianbutter

-mit Ziegenkäse

-mit Bauernschinken

-mit Hühnchenbrust

**

*** TAGES- UND SPEISENKARTE***

Italienischer Vorspeisetelle

(auch Veggie)

*

Tapas-Teller

(auch Veggie)

**

Caesar`s Salad

mit Streifen vom Hühnchenbrustfilet,

Hausgemachte Croutons & Parmesan

*

Salat mitZiegenkäse

warmem Birnenconfit, karamellisierten

Walnüssen & Granatapfeldressing

*

Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzola-Sosse

Rukola & karamellisierten Walnüssen

**

Spiess vom argentinischem Hüftsteak

oder Lachs-Steak

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

**

Pasta

mit grünem Spargel in Chili-Kräuteröl & Parmesan

( Veggie, mit Bauernschinken oder Ziegenkäse )

***

Creme Brulee

*

Panna Cotta

mit frischen Erdbeeren

**

**Fine**

Tageskarte ab 02.04.2025

Vorspeisenteller

(auch veggie )

*

Tapas-Teller

( auch veggie)

**

Caesar´s Salat

mit Hühnchen, Croutons & Parmesan

**

Salat mit Ziegenkäse

warmen Birnenconfit, karamellisierten Walnüssen & Granatapfeldressing

**

Pasta mit Streifen vom Rind

mit getrockneten Tomaten, Rucola & Parmesan

in Chili-Knoblauch-Öl

**

Gebackene Aubergine

mit Patatas Bravas, Zitronrnschmand & Salat

**

Spieße vom argentinischem Hüftsteak

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

**

Thunfisch-Steak

mitk leinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

***

Panna Cotta

mit Himbeer-Soße

*

Cheesecake

im Glas mit Blaubeer

&

Bier 😀

Tageskarte

Heute Extra ! 🙂

Spaten Hell Alkoholfrei

o.5L aus der Flasche

**

Pannfisch in Senfsosse

kleine Kartoffeln

&

Salat

*

Thunfisch-Steak

Kleine Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

**

Pasta

mit Streifen vom Hühnchenbrustfilet

&

gebratenem Fenchel

mitgetrockneten Tomaten,Rucola & Parmesan

in Chili-Knoblauch-Öl

****

Italienischer Vorspeiseteller

( auch vegetarisch)

*

Tapas-Teller

(auch vegetarisch)

**

Caesar`s Salad

mit Hühnchen, Croutons & Parmesan

**

Salat mit Ziegenkäse

warmem Birnenconfit & karamellisierten Walnüssen

mit Granatapfeldressing

**

Gebackene Aubergine

mit Patatas Bravas, Zitronenschmand & Salat

(auch mit extra Hähnchenbrustfilet)

*

Bandnudeln

mit

Schweinefilet in Gorgonzolasoße

Rukola

&

karamellisierten Walnüssen

**

Spieß

vom argentinischem Hüftsteak

kleine Kartoffeln, Mojo Picon

&

Salat

****

Creme Brulee

**

Vanille Panna Cotta

mit Himbeer-Püree

🙂

Speisekarte ab 2024

🙂 🙂 🙂

Speisekarte ab 14. März 2024 !

Italienischer Vorspeisenteller

(auch veggie)

*

Tapas-Teller

(auch veggie)

*

Salat mit Ziegenkäse

mit warmen Birnenconfit, karamellisierten Walnüssen& Granatapfel-Dressing

*

Chili con Carne

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Dessert

Panna Cotta

*

Creme Brulee

**

*🙂

Speisenkarte ab 28. Dez 2023

Italienischer Vorspeiseteller

( auch vegetarisch )

*

Tapas-Teller

( auch vegetarisch )

**

Caesar`s Salat

mit Hühnchen, hausgemachtem Caesar Dressing, Croutons und Parmesan

*

Salat mit Ziegenkäse

warmem Birnenconfit, gerösteten Kernen & Granatapfel-Dressing

**

Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzolasoße

Rucola & karamellisierten Walnüssen

*

Pasta mit Räucherlachs

Blattspinat & Kirschtomaten & Frühlingszwiebeln

in Rahmsosse

**

Pannfisch in Senfsosse

mit kleinen Kartoffeln & Salat

**

Spieß vom Argentinischem Hüftsteak

oder Lachs-steak

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

**

Dessert

Creme Brulee

*

Panna Cotta

auf Fruchtspiegel

***

Speisentageskarte ab 14. Juni 2023

Italienischer Vorspeiseteller

( auch vegetarisch möglich )

*

Tapas-Teller

( auch vegetarisch möglich)

*

Caesar`s Salad

mit Hühnchenbrust, Croutons & Parmesan
*

Blattsalat

mit Ziegenkäse und warmen Birnenconfit

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Hausgemachte Käsespätzle

mit geschmorten roten Zwiebeln, Bergkäse & Salat

*

Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefleisch in Gorgonzolasoße

Rucola & karamellisierten Walnüssen

*

Pasta mit Chorizo

mit grünen Bohnen & Kirschtomaten & Parmesan pikant

oder mit Schwarzwälder Schinken

*

Lachs-Steak

oder

Spiess vom argentinischem Hüftsteak

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

*

Dessert

Creme Brulee

*

Vanille-Panna-Cotta

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😀

Speisekarte ab Dienstag 03. Januar 2023

IN VORBEREITUNG 🙂

Weihnachtskarte ab Mittwoch 7. Dezember

Italienischer Vorspeisenteller

*

Tapas-Teller

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Salat mit Ziegenkäse

mit warmen Birnenconfit, gerösteten Kernen & Granatapfel-Dressing

*

Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzola-Sosse

Rukola & karamelisierten Walnüssen

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Fasanenbrustfilet

oder

Medallions vom spanischem Duroc Schweinchen

mit hausgemachten Sevietten-Knödeln & geschmortem Wirsing an Hagebutten-Sosse

*

Waldpilz-Ragout

mit hausgemachten Servietten-Knödeln & Salat

als veggie / mit Schweinefilet / oder Hühnchenbrustfilet / oder mit Spiess vom argentinischem Hüftsteak

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Lachsfilet

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

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Dessert

CremeBrulee

mit Amaretto-Punsch-Kirschen

*

Tiramisu im Glas

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Tageskarte ab dem 14. Oktober 2022

Italienischer Vorspeisenteller

*

Tapas-Teller

**

Salat mit Ziegenkäse

warmem Birnenconfit, gerösteten Kernen & Granatapfeldressing

*

Spaghetti mit Ofenkürbis

Kräuterseitlingen, Austernpilzen & Champignons in Kräuteröl, Rukola & Parmesan

als Veggie / mit Ziegenkäse / oder mit Bauernschinken

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Gebackene Aubergine

mit Patatas Bravas, Zitronenschmand & Salat

Veggie / mit Hühnchen

*

Brauhaus-Gulasch

mit roten Zwiebeln & Champignons in Dunkelbier-Sosse

Schupfnudeln mit Sauerkraut & Salat

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Bandnudeln

mit Streifen vom Schweinefilet in Gorgonzolasosse, Rukola & karamellisierten Walnüssen

*

Spiesse vom argentinischen Hüftsteak

oder

Spiesse vom Thunfischfilet

mit kleinen Kartoffeln, Mojo Picon & Salat

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Blueberry Cheesecake im Glas

*

Creme Brulee mit frischen Feige

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